Quién diría hace unos años que los oricios (erizos de mar) se convertirían en el plato más exclusivo de Asturias, y uno de los más…
Al fin se ha celebrado el Primer Concurso de Vinos de Influencia Atlántica, ¡los mejores vinos del Atlántico reunidos en Asturias!
Asturias es la región europea con mayor producción de quesos artesanales, hoy tiene 42 variedades de quesos ….
Alguna vez os habéis preguntado ¿hay alguna fiesta de la sidra en Asturias? ¿Alguna en la que la sidra sea la protagonista?…
Alguna vez te has preguntado ¿cómo se hace la sidra en Asturias? ¿Qué hay detrás del culete que nos escancian….
Si queremos entender la leyenda de Don Pelayo (ir la entrada anterior) y su historia posterior, antes tenemos que echar la vista atrás y entender la relación entre el Reino de Asturias y los visigodos. Parte muy importante de los cimientos del Reino de Asturias se basaban en la tradición visigoda…
El queso Cabrales es el estandarte de los quesos asturianos, incluso podríamos decir que de la gastronomía asturiana. Fue el primero de los productos distinguido con el sello Denominación de Origen Protegido en el año 1981….
La sidra es la bebida tradicional de Asturias, una bebida alcohólica de baja graduación hecha con manzanas. Esta bebida no es exclusiva de Asturias, produciéndose en más países como…
La leyenda de Don Pelayo se remonta a principios del siglo VIII, alrededor del año 718- 722 d.C. Por aquel entonces casi el total de la península ibérica se encontraba ocupada por el Califato musulmán de los Omeyas, los cuales habían comenzado la invasión….
Nuestras 7 Reservas de la Biosfera son espacios, en su mayoría, donde sus gentes conservan los oficios tradicionales y la cultura rural, trabajando en armonía con los espacios naturales. Cada una de ellas tiene sus propias características….